
BRASSANT LA BIÈRE ARTISANALE
QUE NOUS AIMONS BOIRE DEPUIS 2018
Drunk Beard se spécialise dans les bières artisanales, avec une expertise particulière dans les NEIPA et les Hazy IPA.
Nous mettons l’accent sur l’originalité, la qualité et des goûts qui surprennent,
créant des produits uniques pour nos amateurs de bière.
Rejoignez-nous et découvrez notre gamme de bières brassées avec soin et amour.
Nos bières
THE JUICY FREAKS
NEIPA 7.0

NEW BEER
La folie juteuse prend vie ! The Juicy Freaks, c’est une NEIPA veloutée et brumeuse, généreusement dosée en avoine et blé pour un corps crémeux et gourmand.
Motueka, Nectaron et Strata explosent en saveurs de mangue, litchi, pêche et fruits tropicaux, pour un tourbillon fruité qui ne laisse aucune chance à l’ennui.
Une collab avec Soma qui pousse la NEIPA au maximum du fun et du goût.
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ELEPHANT DRUNK
NEIPA 6.6

NEW BEER
Quand deux brasseries se lâchent, ça donne un jus monumental !
Brassée avec nos potes d’AERoFAB, Elephant Drunk, c’est une NEIPA riche et soyeuse, pleine d’avoine et de blé pour un corps dense et velouté.
Un trip aromatique entre fruit de la passion, raisin blanc et agrumes, porté par Galaxy, Nelson Sauvin et Waimea.
Puissante, juteuse, indomptable une bête d’arômes à apprivoiser !
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GALACTIC DRIFT
NEIPA6.0

NEW BEER
Une odyssée juteuse à travers la galaxie ! Galactic Drift, c’est une NEIPA douce et brumeuse, chargée d’avoine et de blé pour une texture ultra soyeuse.
Les houblons Galaxy, Mosaic et Motueka propulsent des notes de fruits tropicaux, de citron vert et de pêche dans une explosion aromatique.
Une bière interstellaire, née d’une collab cosmique avec nos amis de La Nébuleuse. Attache ta ceinture, le décollage est juteux.
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JUNTOS
NEIPA 6.0

NEW BEER
Brassée main dans la main avec nos potes de Qrew, Juntos incarne la good vibe du Sud et le partage autour d’un bon jus bien hazy.
Une NEIPA onctueuse, pleine d’avoine et de blé, qui décolle sur des arômes de citron vert, de raisin blanc et de fruits tropicaux.
Fraîche, juteuse, solaire une bière d’amitié, de plaisir et de pur hop love.
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WHITE NOISE
NEIPA 6.0

NEW BEER
Silence… et laisse parler le jus. White Noise, c’est une NEIPA douce et hazy, chargée d’avoine et de blé pour une texture veloutée à souhait.
Motueka, Nelson Sauvin et Waimea orchestrent une symphonie d’arômes : raisin blanc, citron vert, fruits tropicaux et une pointe d’herbe fraîche.
Une bière vibrante, juteuse et parfaitement équilibrée le bruit blanc qu’on veut dans son verre.
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KRUSH IT
NEIPA 6.0

NEW BEER
Prépare-toi à tout écraser. Krush It, c’est une NEIPA pleine d’énergie et de jus, bourrée d’avoine et de blé pour un corps doux et soyeux.
Amarillo, Simcoe et Krush s’unissent pour balancer une vague d’agrumes, de fruits tropicaux et de résine fraîche.
Une bière éclatante, explosive et ultra drinkable le genre de jus que tu veux krusher encore et encore.
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BANANABLISS
Fruited Pastry Sour 6.0

NEW BEER
Explosion tropicale dans ton verre ! Bananabliss, c’est l’alliance exotique de l’ananas acidulé, de la banane crémeuse et de la mangue bien juteuse.
Une pastry sour gourmande, fruitée et ensoleillée qui fait voyager à chaque gorgée.
MILK THE FUNK
Fruited Pastry Sour 7.0

NEW BEER
Un concentré de fruits exotiques dans un smoothie ultra crémeux. Mangue bien mûre, pêche juteuse, guayave et fruit de la passion explosent en bouche.
Le tout nappé d’une grosse dose de lactose et d’un nuage de vanille — c’est rond, c’est riche, c’est funky.
BINCHE
Helles Lager 4.4%

Une Lager qui sent les vacances ! Le houblon Pacifica envoie un shoot d’orange et de mandarine, avec une petite vibe florale qui fait sourire.
En bouche ? Douce, fruitée, super rafraîchissante, avec une pointe épicée qui donne envie d’en reprendre direct.
La Helles parfaite pour chiller au soleil, croquer l’été et dire “allez, une autre !”
ACID KISS
Gose 5.4%

Plongez dans une expérience rafraîchissante avec Acid Kiss, une Gose qui allie subtilement acidité et douceur fruitée. Brassée avec du sel, cette bière légère et pétillante est sublimée par un trio de fruits explosifs :
Groseille – Une touche acidulée qui éveille les papilles.
Framboise – Un parfum gourmand et légèrement sucré.
Fruit de la Passion – Une note exotique qui apporte de la rondeur et de l’intensité aromatique.
Le tout s’équilibre dans une texture soyeuse et une finale désaltérante, parfaite pour les amateurs de bières acidulées. Acid Kiss, c’est la promesse d’un baiser aussi vif que délicieux !
FOLKLOR
Hazy Pale Ale 5.4%

Une Hazy Pale Ale qui raconte une histoire de soleil et de fraîcheur. Folklor mélange l’exotisme des fruits tropicaux (ananas, mangue) avec l’éclat des agrumes (pamplemousse, citron).
Douce, brumeuse, légèrement maltée, avec une pointe d’amertume qui garde le rythme.
Finale sèche, ultra rafraîchissante la compagne parfaite pour trinquer et réinventer la légende.
LA MUSE
Hazy IPA 6.0%

Une HAZY IPA qui inspire et qui captive. Muse, c’est un tourbillon de fruits : citron éclatant, pamplemousse juteux, litchi délicat et une cascade de fruits tropicaux.
Douce au toucher, soyeuse en bouche, avec juste ce qu’il faut d’amertume pour garder l’équilibre.
La Muse de tous les rêveurs, une bière qui appelle la créativité et qui donne envie d’y revenir encore et encore.
W.OSO
White IPA 6.0%

La star de la maison, le jus qui fait vibrer ! W.Oso, c’est la rencontre entre la douceur brumeuse du blé et l’explosion tropicale d’une NEIPA.
Attends-toi à une claque d’agrumes (orange, pamplemousse), une vague de mangue et d’ananas bien mûrs, le tout relevé d’une pointe résineuse et fruit à noyau qui prolonge le plaisir.
Une IPA solaire, juteuse, soyeuse… et dangereusement facile à boire. Le genre de bière qui transforme un moment simple en pur kiff.
OIL SPILL
IMPERIAL STOUT 10%

Un dessert liquide qui se sirote ! Tiramisu Cacao est une Imperial Stout intense, riche et veloutée, où le chocolat profond rencontre des notes de café et de vanille.
Complexe, gourmande, décadente… chaque gorgée est un petit voyage au pays du dessert. À savourer sans modération (ou presque !).
L’HISTOIRE
Le projet DRUNK BEARD est né lors d’un apéro inspiré à Morrens dans le Gros-de Vaud en 2018. Les signes propices y étaient réunis: le partage de bonnes bières, un brasseur à barbe, et l’image de l’ours assoiffé sur l’emblème du village.
Le barbu, c’est Ruben: un talentueux autodidacte doté d’un sacré flair. Avec son entêtement d’ours, il s’est très vite donné les meilleurs moyens pour brasser les bières qu’il adore, des India Pale Ales influencées par les tendances modernes et dictées par les mots d’ordre: Juicy & Hazy!
L’ours de Morrens a commencé petit, mais a rêvé grand pour peaufiner des bières aux goûts épatants!
NOS POINTS DE VENTE
Où nous trouver, que ce soit l’heure de l’apéro ou non !